À Delhi et dans le reste du pays, ces raviolis venus de l’Himalaya ont fait fureur en vente à emporter durant la pandémie. Confectionnés et vendus par des migrants et des réfugiés, ils redessinent la carte culinaire.
À Delhi et dans le reste du pays, ces raviolis venus de l’Himalaya ont fait fureur en vente à emporter durant la pandémie. Confectionnés et vendus par des migrants et des réfugiés, ils redessinent la carte culinaire.
